Tag Archives: krav

Krav på chips

Ska du kolla på melodifestivalen ikväll eller blir det fest? Oavsett vilket så passar kravmärkta chips från Gårds chips. Vi hittade dessa på ICA.

Goda juicer

I affären hittade jag häromdan Saltå kvarns härliga juicer. Jag testade Fruktkick som var riktigt god. Det skadar ju inte heller att det är 100 % frukt och grönsaker och inte en tillstymmelse av läskiga E-ämnen. Juicen är också både KRAV- och Demetermärkt. Nu har de dessutom tre nya smaker så du kan totalt välja mellan hela tretton olika varianter. Inte dåligt!

Demetermärkningen har jag inte sett tidigar eller åtminstone inte lagt märke till. Det säger ganska mycket om hur många olika miljömärkningar som finns idag. Dessvärre tror jag inte att alla dessa märkningar tillför något till att öka försäljningen av miljövänliga produkter, tvärtom misstänker jag att många kan bli avskräckta i den märkes-förvirring som verkar råda.

Demeter är i alla fall kontrollorganisation för Biodynamisk odling i Sverige och har funnits ända sedan 1957. Demetermärket innebär att produkten innehåller minst 90% biodynamiskt och minst 95% ekologiskt odlade råvaror. Bra att de kontrollerar företag, men varför kan inte dessa varor KRAV-märkas, en märkning som är betydligt mer känd?

juice_demeter

1/2 liter vin

Det här vinet hade min sambos far köpt idag. Chilenskt rött vin i en halvliters dunk. Perfekt storlek! Och kravmärkt dessutom.

Fina fisken?

Någon som kollade på Uppdrag granskning i onsdags? Jag gjorde och som marinbiolog blev jag glad att det kommer upp till ytan. På min utbildning snuddade vi vid frågan, men jag visste inte hur djupt systemet går och visst är det sjukt att vi genom att äta odlad lax tömmer havet på fisk!

Nu äter inte jag särskillt mycket fisk som det är och det beror inte på Norges odlade laxar. När jag pluggade zoologin fick jag reda på hur mycket parasiter fiskar (och andra djur) bär på, så efter det käkar jag aldrig rå fisk. Och efter att ha läst om miljögifter i havet, undviker jag nu även att fisk mer än en gång i månaden. Kunskap kan ibland vara hämmande.

Intressant blir det ju, som min sambo uttryckte det, när den vilda fisken försvinner och vi måste odla fisk för att kunna mata den odlade fisken. Men vad jag nu som konsument skulle vilja veta är om den odlade fisk som ligger i frysdiskarna och är KRAV- eller MSC-märkt, matas med vildfångad fisk. Kan vi lita på att märkningen hjälper och inte stjälper det marina djurlivet?

sushi1